现场不少观众表示,看到中国文化走向世界,自己心里非常骄傲。一位观众激动地表示“电影里有很多原汁原味的中国文化,让世界更多人看到我们的文化,这是一件非常令人振奋的事情”,说完还拿出了西安特产肉夹馍送给吴京。吴京惊喜表示“肉夹馍不会因为离开了陕西,它就不是肉夹馍了,我们也要让中国文化原汁原味走向世界。”这是一部在专业教学领域被普遍认可的纪录片,西南大学、河北大学等多所大学将其作为戏剧影视专业纪录片创作拍摄制作的课堂教学片。在数量巨大纪录片作品中脱颖而出,被选为具有排他性和唯一性的纪录片教科书,足以说明该片的专业水准首屈一指。
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